Аппарат блинный РК-2.1
от 501858 руб.
Технические характеристики:
Размеры получаемых блинных заготовок:
— квадратная — 300 × 300 мм;
— круглая — диаметр 300 мм.
Объём ёмкости для теста — 3 л.
Рабочая температура жарочного барабана — не более 250 °С.
Время разогрева до рабочей температуры — не более 20 минут.
Установленная мощность — 3,5 кВт.
Габаритные размеры (без ёмкости для теста) — не более 420 × 780 × 430 мм.
Масса — не более 65 кг.
Описание
Данное оборудование предназначено для производства блинов — выпечки блинной ленты на предприятиях общественного питания и в цехах по производству полуфабрикатов.
Аппарат осуществляет обжаривание с одной стороны заготовок из пресного теста, формируя блины в виде ленты или круга.