Минизавод для переработки мяса ИПКС-0201
от 4101931 руб.
Технические характеристики:
Производительность — 600 кг/смену.
Выпускаемая продукция:
— варёные колбасы — 200 кг/смену;
— полукопчёные и/или варёно-копчёные колбасы — 150 кг/смену;
— сосиски, сардельки — 200 кг/смену;
— варёные и варёно-копчёные мясные деликатесы — 50 кг/смену.
Установленная мощность — 75 кВт.
Обслуживающий персонал — 6 человек.
Необходимая производственная площадь — не менее 108 кв. м.
Описание
Данное оборудование предназначено для производства варёных, полукопчёных и варёно-копчёных колбас, сосисок, сарделек, а также мясных деликатесов.