Минизавод для переработки мяса ИПКС-0202
от 6756556 руб.
Технические характеристики:
Производительность — 1500 кг/смену.
Выпускаемая продукция:
— варёные колбасы — 800 кг/смену;
— полукопчёные и/или варёно-копчёные колбасы — 300 кг/смену;
— сосиски, сардельки — 300 кг/смену;
— варёные и варёно-копчёные мясные деликатесы — 100 кг/смену.
Установленная мощность — 100 кВт.
Обслуживающий персонал — 8 человек.
Необходимая производственная площадь — не менее 150 кв. м.
Описание
Данное оборудование предназначено для производства варёных, полукопчёных и варёно-копчёных колбас, сосисок, сарделек, а также мясных деликатесов.