Ванна длительной пастеризации (ВДП 100 литров, электрическая)
Технические характеристики:
Объём ванны — не менее 125 л.
Рабочий объём ванны — не более 100 л.
Максимальная температура нагрева продукта — 95 °С.
Время нагрева продукта до температуры пастеризации 76 °С — 60 минут.
Частота вращения мешалки — 35 об/мин.
Диаметр сливного отверстия — 50 мм.
Установленная мощность — 16 кВт.
Габаритные размеры — не более 800 × 900 × 1700 мм.
Масса — не более 110 кг.
Габаритные размеры в упаковке — не более 800 × 700 × 1340 мм.
Масса в упаковке — не более 125 кг.
Электрическая ванна длительной пастеризации объёмом 100 литров предназначена для подогрева и пастеризации молока и сливок, приготовления кисломолочных продуктов, получения и обработки творожного и сырного сгустка, а также для приготовления многокомпонентных смесей в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленности.