Ванна длительной пастеризации (ВДП 100 литров, электрическая) ИПКС-072-100(Н)
Технические характеристики:
Объём ванны — не менее 110 л.
Рабочий объём ванны — не более 100 л.
Максимальная температура нагрева продукта — 95 °С.
Время нагрева продукта от 4 °С до 76 °С — 60 минут.
Частота вращения мешалки — 35 об/мин.
Диаметр сливного отверстия — 50 мм.
Установленная мощность — 16,0 кВт.
Габаритные размеры — не более 900 × 800 × 1600 мм.
Масса — не более 130 кг.
Габаритные размеры в упаковке — не более 870 × 840 × 1350 мм.
Масса в упаковке — не более 140 кг.
Электрическая ванна длительной пастеризации объёмом 100 литров предназначена для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустка и смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленности.
Охлаждение продукта осуществляется за счёт вытеснения нагретой воды из теплообменной рубашки подаваемой холодной водой.