Ванна длительной пастеризации (ВДП 200 литров, электрическая, рамная мешалка) ИПКС-072-200М(Н)
Технические характеристики:
Объём ванны — не менее 220 л.
Рабочий объём ванны — не более 200 л.
Максимальная температура нагрева продукта — 95 °С.
Время нагрева продукта от 4 до 76 °С — 60 минут.
Тип мешалки — рамная, съёмная.
Частота вращения мешалки — 28 об/мин.
Диаметр сливного отверстия — 50 мм.
Установленная мощность — не более 31,0 кВт.
Габаритные размеры — не более 1150 × 900 × 1400 мм.
Масса — не более 160 кг.
Габаритные размеры в упаковке — не более 1200 × 1100 × 1600 мм.
Масса в упаковке — не более 185 кг.
Электрическая ванна длительной пастеризации объёмом 200 литров предназначена для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустка и смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленности.
Охлаждение продукта осуществляется за счёт вытеснения нагретой воды из теплообменной рубашки подаваемой холодной водой.
Отличительными особенностями модификации ИПКС-072-200М(Н) являются:
— наличие двух съёмных крышек и откидной рамы, на которой закреплён мотор-редуктор привода мешалки, что обеспечивает полный доступ к рабочему объёму ванны на необходимых технологических этапах и позволяет широко использовать данную модель также в сыроделии;
— лёгкосъёмная рамная мешалка, обеспечивающая перемешивание продукта в горизонтальной плоскости с минимальным зазором между лопастями мешалки и стенками ванны.